Gli ulivi secolari delle nostre terre sono i monumenti della nostra cultura.
Sono la testimonianza più viva della tradizione, della storia, del lavoro di un intero popolo.
Sono il riconoscimento di una passione millenaria tradotta in professione.
Il nostro obiettivo è vivere di questa nostra emozione: non ambiamo ad un profitto a danno delle nostre piante; ci sentiamo già ricchi di vivere a contatto con la natura. L'olio che produciamo è la sintesi di tutto questo: rispettiamo la natura.
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